｜東京美食｜ 上野-好玩有趣的<磯丸水産>

餐廳：磯丸水産 (上野店)
地址：東京都台東区上野6-8-13 東京堂ビル1F
官網：www.isomaru.jp

心得：

一直到最近幾次出差，老闆們終於改換住淺草，房間較大的Richmond Hotel，
先前每一次都住在上野
（搭Skyliner到成田機場方便，去Takara Tomy公司也方便）


在上野，一定都會在阿美橫丁走來走去，
自己一個人，不是吃一蘭拉麵、隨意一間小店，點幾盤海膽配白飯吃吃
不然其餘時間，多數是要跟TOMY公司一起開會、午餐聊天、晚上聚餐


這次晚餐，終於部門有時間可以一起吃飯，
老闆又再度問我們想吃什麼，於是就選了這間：磯丸水産
有兩間分店在這邊，經常看到人潮滿滿，就很想進去試一下，
但有時候都自己一個人，覺得一人在那吃燒烤滿怪的。


在看了menu之後，整個就是亂點一通（老闆每次都叫我們隨便點）
所以我就點了杯彈珠汽水
(其他人都點燒酒、SAWA、梅酒....)
(老闆很好笑，每次都說爛酒我都不會點來喝)

點了烤蝦，一人一隻，
老實說我有點被蝦頭嚇到，大部分去吃鐵板燒、日本料理時，
不太會有這麼"綠"的醬蝦頭上出現，
總覺得......"這是重金屬嗎？"
但蝦肉還算新鮮，不會軟軟黏黏

綜合貝類

這盤剛到手的時候，有點不知道怎麼處理，
好在同行小哥，是個日文達人，找到了手邊的menu (有附圖說明如何烤貝類)
就一個個步驟照著做

看說明書上寫，感覺烤貝類很花時間，
所以我是一邊烤貝類，一邊烤蔬菜，
再加個蟹醬一起烤
（出差守則：千萬不要讓老闆餓到！通常人一餓，脾氣就不好）

烤貝類其實不是最難的事情（就翻翻面而已咩～）

最困難的是：去殼！

因為烤了一陣子，殼很燙，基本上不太能用手直接抓著殼來拔，

使用工具為大家去殼時，才是花最多時間的.....感覺天長地久一樣

同事：是有多想展現最近去學廚藝？好好表現，快點剝殼（喝酒～）

以上

整體而言，海鮮都滿新鮮的，自己烤的有趣程度，大過於美味，

烤完之後，全身衣物都是海鮮燒烤味（還好隔天就要回台灣了）
這間排煙效果沒有很好（女生的包包們也沾滿燒烤味了....）

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