｜上海美食｜ 上海魔都．秋季必吃大閘蟹．成隆行蟹王府

說到大閘蟹，身邊好朋友都知道，是我的最愛 💓
每年都要嗑上幾隻才甘願～(今年在LA不知道有沒有機會再吃到😖)

這次要介紹的是成隆行蟹王府

餐廳：成隆行蟹王府 (淮海店)
地址：上海市汾陽路1號




這次是跟上海最好的姊妹事前就說好，要來吃這家
（因為前一個月出差時，當天沒訂到）

剛好乾哥也在上海出差，於是就相約一起吃飯
（乾哥會請吃飯～～～😆）

我們這次共有四人，總金額不清楚......(據說不便宜)

前菜：油雞

雖然是油雞，但不會像很多港式，雞肉夾起來，雞油都在那邊滴滴滴～

不會過油，但肉質依舊鮮嫩、有彈性

前菜：鵝肝

這一道是上海老饕死黨推薦的，非常鮮嫩，不會粉粉的，入口即化

河蝦仁 

超喜歡上海的河蝦仁，
非常的清脆，而且吃起來很不一樣，
第一次品嘗沾醋，讓蝦仁更美味

重點來了！大閘蟹

這是我第一次來成隆行吃，才發現原來她們有撥蟹服務
但因為我們一群人都滿會吃螃蟹的～
所以只有一位請服務員協助撥蟹

清炒蟹粉

在經歷辛苦我們一群撥蟹之後，終於上了蟹粉

這道是使用每日現拆的螃蟹胸肉、腿肉加上蟹黃混著以蟹油炒成，

從小就很愛吃蟹黃，所以必點這一道！

這道清炒蟹粉非常清爽，真心覺得這道必點！

聽說這一盤蟹粉可要用掉十隻螃蟹才能炒成（也聽說這道很貴）

蟹粉灌湯包

一人一顆灌湯包，灌湯包也是我去吃港點必吃的！超級喜歡灌湯包～

灌湯包和湯包不一樣，湯包就像是湯汁特別多的小籠包，裡面還是有內餡，

而灌湯包裡面通通都是鮮美湯汁，

所以要用吸管才可以！筷子和湯匙完全派不上用場！

注意：很燙～～～因為一上菜之後，我忍不住就想喝，整個燙到舌頭啦！

吸完湯包之後，包子就洩氣了

裡面的皮沒有太好吃，精華都已經跑到湯汁裡了

煎包：

又是一道一人一顆，這道其實是一開始怕大家吃不飽，
沒想到等上菜了之後，在湯包時，四人都已經飽了

水果盤：

甜甜的，很好吃！
雖然我是個討厭播橘子皮的人，但我還是吃了兩三顆～
很像日本的小柑橘，越吃越好吃

整體而言，這次吃大閘蟹，早就已經知道天氣還太熱，所以蟹肉今年不夠肥美
不過秋季是最佳的吃蟹時間點，還是很建議來上海吃一次

成隆行蟹王府，服務真的很好，光聽到名字「蟹王府」，就已經覺得很厲害
不過價格所費不貲啊～～
（感謝哥哥請客，小妹我真心不知道要怎麼報答～～～～）
（就連跟老公交往，也是老哥在旁邊一直說好話！）



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